紫草油的制作方法及特點

紫草油是一種常見的藥用油，在日常生活中有多種用途。制作紫草油的方法多樣，其中紫草和油的比例一般為1：3。下面為大家介紹三種常見的制作方法及其優缺點。

泡制法

• 材料：菜籽油或香油（也可用初榨橄欖油）、適量紫草
• 做法：將油放入容器，加入適量紫草，浸泡兩周以上。
• 優缺點：缺點是制作時間長；優點是能最大程度保留紫草的藥物成分。

蒸制法

• 材料：菜籽油或香油、適量紫草
• 做法：用菜籽油或香油浸泡適量紫草1小時以上，然后放入蒸鍋蒸30分鐘到1小時，蒸制時需注意防止水汽進入油中，裝油的容器要蓋好蓋子。
• 優缺點：制作時間相對較短，紫草的藥物成分損失較少。

煎制法

• 材料：菜籽油或香油、適量紫草
• 做法：將菜籽油或香油燒開，放入紫草，然后晾涼。
• 優缺點：制作用時最短，但紫草的藥物成分損失最大。

綜上所述，在制作紫草油時，可根據自身時間和對藥物成分保留程度的需求，從泡制法、蒸制法和煎制法中選擇合適的方法。

參考權威站點來源：媽媽百科