金龍魚葵花籽油鑒別方法

金龍魚葵花籽油是市場(chǎng)上一款暢銷的食用油。它具有油色金黃、清明透亮的特點(diǎn)，聞起來帶有一股濃香的葵花籽堅(jiān)果味道，并且在炒制時(shí)煙點(diǎn)低，容易加熱。然而，由于仿造金龍魚葵花籽油存在較高利潤(rùn)，一些不法商販會(huì)在市場(chǎng)上推出以假亂真的葵花籽油來欺騙消費(fèi)者。以下為您介紹鑒別高品位金龍魚葵花籽油的方法。

鑒別方法

看

1. 色澤：一般而言，高品位的油色較淺，低品位的油色較深。不過，油的色澤深淺會(huì)因品種不同而使同品位油色略有差異。
2. 透明度：高品位的油透明度好，看起來透亮，無渾濁現(xiàn)象。
3. 有無沉淀物：高品位的油無沉淀和懸浮物，粘度小。
4. 有無分層現(xiàn)象：若油有分層，則很可能是摻假的混雜油。

聞

各品種的油都有其正常的獨(dú)特氣味，優(yōu)質(zhì)的金龍魚葵花籽油應(yīng)無酸臭異味。

查

對(duì)于小包裝油，要認(rèn)真查看其商標(biāo)，認(rèn)準(zhǔn)“金龍魚”牌商標(biāo)，防止魚目混珠。同時(shí)，特別要注意保質(zhì)期和出廠日期，避免買到過期油。對(duì)于商標(biāo)模糊、廠名不明確、無廠址、無質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的產(chǎn)品，要特別留心，切勿上當(dāng)受騙。

通過以上看、聞、查的方法，可以較為準(zhǔn)確地鑒別高品位的金龍魚葵花籽油，避免購買到假冒偽劣產(chǎn)品。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：此內(nèi)容為一般性食用油鑒別知識(shí)，可參考國家食品安全相關(guān)網(wǎng)站如 國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 獲取更多信息。