愛吃螺類的朋友最好先了解自己的體質(zhì)到底適不適合吃，而不是因?yàn)槠淇诟泻没蛘呤菭I(yíng)養(yǎng)足就盲目食用。有個(gè)別的人群是不宜吃石螺的，否則可能會(huì)引起不適。那么，哪些人不宜吃石螺呢？

首先，螺類也是發(fā)物，有過敏史及瘡瘍患者應(yīng)忌食。其次，因田螺性寒，凡消化功能弱和老人兒童，應(yīng)當(dāng)食有節(jié)制，以免多食引起消化不良；凡脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食，以防危害身體；因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。除此之外，石螺性寒，不宜過量食用，大家一定要注意不可貪吃。慢性疾病的患者需要視病情適量食用，最好詢問醫(yī)生的建議。同時(shí)，由于田螺生長(zhǎng)環(huán)境未必干凈，所以在烹飪前和烹飪過程中也有許多需要注意的地方，大家要提前了解清楚了再去食用。