很多人一聞到咖喱的香味，就立馬無法自拔了，深深地陷入了咖喱的“黃海”中，特別是用咖喱來燜土豆牛腩，更是許多人的最愛。但是咖喱吃太多還不會(huì)燥熱呢？咖喱土豆牛腩都的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

【咖喱】

咖喱可以促進(jìn)人體的腸胃蠕動(dòng)，讓人們的食欲大大增加了，同時(shí)還能促進(jìn)血液循環(huán)，有一定的抗癌和預(yù)防老年癡呆的功效。

【土豆】

土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，而且其含有的鈣、磷、鎂、鉀的含量都很高，豐富的優(yōu)質(zhì)纖維素還能預(yù)防便秘和防治癌癥。

【牛腩】

牛腩含有豐富的蛋白質(zhì)，而且牛肉的氨基酸相對(duì)于豬肉來說，更貼近人體的需要，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。尤其適合處于生育發(fā)展階段的人們以及手術(shù)后需要補(bǔ)血和修復(fù)組織的患者食用。冬天吃牛肉還能養(yǎng)胃呢！