排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效,適合氣血不足、陰虛納差的人群食用。胡蘿卜對(duì)腸胃不適、便秘、夜盲癥、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀人群有益。
淮山排骨湯一般人群均可食用,但部分人群需謹(jǐn)慎:濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者要小心食用,血脂較高者不宜多吃,痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)人群最好不要吃。而癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙的人適宜飲用此湯。
為保障身體健康,人們應(yīng)根據(jù)自身情況判斷是否適合飲用淮山排骨湯。