榆錢(qián)不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還很美味，是很多人的選擇。為了能更加方便地吃到榆錢(qián)，最好的辦法就是自己學(xué)會(huì)榆錢(qián)的做法大全，自己做榆錢(qián)，下面就由我們一起來(lái)學(xué)會(huì)榆錢(qián)的一些做法吧。

1、生吃榆錢(qián)。把新鮮的榆錢(qián)洗凈放在盤(pán)里，加入白糖吃，簡(jiǎn)單方便。若喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料。

2、用榆錢(qián)煮粥。將榆錢(qián)洗凈，以蔥花或蒜苗炒后加開(kāi)水燒開(kāi)。下大米或小米煮粥，米將熟時(shí)再放榆錢(qián)繼續(xù)煮七分鐘左右。加適量調(diào)料，即成榆錢(qián)粥。

3、籠蒸榆錢(qián)。先將榆錢(qián)洗凈，拌以玉米面或白面做成窩頭，上籠蒸半小時(shí)即可起鍋。或?qū)⑾磧舻挠苠X(qián)拌上面粉，攪拌均勻，直接上籠蒸熟，放入調(diào)料，吃起來(lái)香甜柔軟，口感極佳。

4、用榆錢(qián)做餡。將榆錢(qián)洗凈、切碎，加蝦仁、肉或雞蛋調(diào)勻后，包水餃、蒸包子、卷煎餅，清新爽口，美味無(wú)窮。

5、用榆錢(qián)制醬。老了的榆錢(qián)可以制醬。將榆錢(qián)曬干磨成粉后加作料發(fā)酵一段時(shí)間便成醬，拿來(lái)作餐桌上的小吃，十分美味。