香辣孜然牛肉片介紹

香辣孜然牛肉片是具有香辣味和孜然風(fēng)味的牛肉片，帶有濃郁的新疆風(fēng)味。下面將對其進(jìn)行具體介紹。

食材選用

制作香辣孜然牛肉片，通常選用辣椒來炒出牛肉的香辣味，以孜然增加獨(dú)特口感。牛肉會選用上等的鮮牛肉。

食材營養(yǎng)價值與特性

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。它蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱。孜然是調(diào)味品之王，既適宜用于肉類烹調(diào)，也可作為香料使用。

綜上所述，香辣孜然牛肉片是一道融合了美味與營養(yǎng)的特色美食。