孜然粉是干煸孜然土豆條這道菜的重要調(diào)味料,只需少許包裹在土豆條表面,就能提升整道菜的口感。因其特殊香氣,很多人百吃不厭。那么,孜然粉是否適合經(jīng)常吃呢?下面為您詳細介紹。
孜然粉是由安息茴香與八角、桂皮等香料調(diào)配磨制而成的調(diào)味料,味道芳香濃烈。
除基本調(diào)味功能外,孜然粉具有醒腦通脈、降火平肝、祛寒除濕、理氣開胃、祛風止痛等功效,對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻等疾病也有較好療效。適當食用孜然粉對一般人有益。
綜上所述,孜然粉有一定益處,但食用時需根據(jù)自身情況注意用量和季節(jié)等因素。