1. 富含?；撬?/h3>

生蠔中含有豐富的?；撬?，這種物質具有明顯的保肝利膽作用，有助于預防和治療孕期肝內膽汁瘀積癥。此外，牛磺酸還對改善視力、增強免疫力有一定作用。

2. 高鋅含量

每100克生蠔含鋅量高達9.39毫克，男性每天食用一個生蠔即可滿足身體對鋅的基本需求。鋅是維持免疫功能、促進傷口愈合和改善味覺的重要微量元素。

3. 補充鈣和磷

生蠔是補鈣的優質食品，同時含有豐富的磷。由于鈣的吸收需要磷的幫助，生蠔中的鈣磷比例有助于促進鈣的吸收，進而增強骨骼健康。

4. 含有多種氨基酸

生蠔中所含的氨基酸具有解毒作用，可幫助清除體內有害物質。其中的氨基乙磺酸還能降低血液中膽固醇的濃度，從而預防動脈硬化。

5. 有利于胎兒發育與孕婦健康

生蠔富含微量元素和糖元，這些成分有助于促進胎兒的生長發育，同時對矯正孕婦貧血和恢復體力也有顯著效果。

6. 生蠔提取物的特殊功能

生蠔提取物具有抑制血小板聚集的作用，能夠降低高血脂患者的血脂水平，并促進胰島素的分泌和利用。此外，它還能增強惡性腫瘤細胞對放射線的敏感性，并抑制其生長。

7. 富含維生素B12

生蠔中含有豐富的維生素B12，這種維生素中的鈷元素是預防惡性貧血的重要物質，同時還能活躍造血功能。