孜然魷魚(yú)炒飯我們一般是在餐廳可以吃得到，感覺(jué)它很難做，其實(shí)孜然魷魚(yú)炒飯的做法不是很難，對(duì)于一些經(jīng)常出入廚房的朋友們來(lái)說(shuō)，可能就是簡(jiǎn)單到?jīng)]朋友。只要我們動(dòng)動(dòng)手，我們就可以在家里享受到餐廳一樣好吃的孜然魷魚(yú)炒飯，它的做法如下：

（1）煮好米飯放涼，涼米飯炒出來(lái)比較松散好吃，口感好。

（2）把魷魚(yú)洗干凈去內(nèi)臟去膜，然后切成段用水焯一下，撈起來(lái)，瀝干水分。

（3）鍋里放油燒熱，然后把蔥花、魷魚(yú)段、米飯、孜然一起倒進(jìn)去炒均勻入味，最后加上少許醬油鹽，就可以出鍋了。