在日常生活中,食用油是我們幾乎每天都會接觸到的物品。然而,很多人對轉基因大豆油和非轉基因大豆油的概念比較模糊,也不清楚兩者的區別,甚至對非轉基因大豆油也了解甚少。下面,我們就來詳細了解一下非轉基因大豆油。
非轉基因大豆油是由非轉基因大豆提煉而成的食用油。非轉基因大豆即普通大豆,是在自然狀態下生長的,與轉基因大豆相對。轉基因大豆是將某些物種呈現優秀性狀的基因,轉入可滿足人類生存需求的動、植物、微生物基因組中,使物種表現出自身缺乏的優秀性狀。但在基因轉入過程中,因不可預見的基因突變,可能會產生對人體有害的有毒蛋白質等,所以非轉基因大豆油比轉基因大豆油更安全可靠,適合長期食用。
世界上最好的非轉基因大豆生產基地位于我國東北地區,這里出產的非轉基因大豆油品質上乘,深受市民歡迎。東北產的非轉基因大豆在我國已有5000年的食用歷史,含有豐富的亞油酸、亞麻酸、維生素E等營養成分,相比轉基因大豆,更加天然安全、營養豐富。
綜上所述,非轉基因大豆油安全可靠、營養豐富,東北產的非轉基因大豆油更是品質優良,是消費者不錯的選擇。