排骨燉蘿卜作為家庭餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的菜式，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，并且老少皆宜哦！

1、排骨燉蘿卜非常適合兒童和老人食用：蘿卜中含有大量胡蘿卜素和豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，維護(hù)骨骼健康有顯著作用。

2、孕婦在懷孕期間是一個(gè)非常特殊的群體，而對(duì)于極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的排骨燉蘿卜是孕婦孕期間非常適宜的飲食。排骨燉蘿卜中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等元素，有助于開發(fā)胎兒智力、補(bǔ)充胎兒的血?dú)猓瑫r(shí)還能補(bǔ)充孕媽媽血?dú)猓鉅I(yíng)養(yǎng)。