豬肺湯的營養價值在歷史上早有記載,如《本草綱目》等古籍都有所提及。下面為您詳細介紹豬肺湯及相關食材的營養價值和食療功效。
豬肺味甘,性平,入肺經。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等多種營養成分。
豬肺有補肺潤燥作用,適用于肺虛久咳短氣或咳血等癥狀。以下是一些食療方法:
枳椇肉質鮮嫩,甘甜酸口,可食可藥。它含有蛋白質、糖、脂肪、維生素等多種營養成分,其中含糖量極高,高達29%左右。
從食物藥性來看,枳椇性味甘酸平,具有清熱、止煩渴、補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功效。
豬心具有補血養心的功效,豬肺具有補肺的功效。三者搭配,可為人體提供豐富的營養成分,具有補中益氣、滋陰潤燥、補肺養血的功效。
這種搭配最適合治療以下病證:
綜上所述,豬肺、枳椇和豬心都有各自獨特的營養價值和食療功效,它們的搭配能發揮出更好的養生作用,為人體健康提供多方面的益處。
參考權威站點來源:由于原文未提及具體權威來源,可進一步查閱《本草綱目》等中醫藥相關古籍獲取更詳細信息。