決明子茶的挑選與沖泡

決明子作為一種常見的中藥材，除了藥用價值外，還深受大眾喜愛，常被用來泡茶。決明子茶具有消脂、降壓等保健功效，是日常養生的不錯選擇。

決明子茶的挑選

1. 真品特征：真品決明子外觀呈現棕褐色且有光澤，形狀為棱方形，兩端平行傾斜。

2. 炒制工藝影響：市場上很多決明子由于炒制工藝不規范，導致其效果大為降低。所以，建議在選購時選擇知名品牌，以保證決明子的品質和效果。

決明子茶的沖泡選擇

泡決明子茶時，最好選擇炒制后的決明子。熟決明子可以減緩滑腸作用，并且質地較松脆，更易于粉碎和泡出有效成分。

結論：挑選決明子茶要注意辨別真品特征并選擇知名品牌，沖泡時選炒制后的決明子，這樣能更好地發揮其保健功效。

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