甜瓜蒂又稱(chēng)瓜丁、苦丁香，是葫蘆科植物甜瓜的果柄，味苦、性寒且有毒。甜瓜蒂具有涌吐痰食、除濕退黃之功效，特別適合中風(fēng)、濕熱黃疸、癲癇、喉痹、痰涎壅盛、呼吸不利、胸脘脹痛、宿食不化等病癥。人們用甜瓜蒂煎煮成湯即可催吐，效果顯著，雖然甜瓜蒂有一定的功效，但它又是有毒的中藥。

甜瓜蒂中含有葫蘆素和甜瓜毒素，這兩種都是毒性大的氰苷類(lèi)化合物，口服過(guò)量時(shí)甜瓜所含氰化物可與體內(nèi)氧化型細(xì)胞色素氧化酶三價(jià)鐵結(jié)合，抑制細(xì)胞色素的氧化作用使細(xì)胞出現(xiàn)缺氧情況，最終導(dǎo)致窒息而死。此外，甜瓜毒素和葫蘆素對(duì)胃腸道粘膜有劇烈的刺激作用，所以大家在使用甜瓜蒂的時(shí)候一定要小心。