丹參的食用方法介紹

丹參是一種常見的中藥材，具有多種功效，在日常生活中，主要的食用方式是燉湯或者泡水喝。以下為大家詳細介紹這兩種食用方式的具體做法。

丹參泡水

丹參泡水比較方便，與山楂、桂圓等搭配都是不錯的選擇。下面為大家介紹丹參山楂茶的做法。

• 原料：丹參、山楂、桂圓、當歸以及柏子仁，每味5克。
• 做法：先將藥材中顆粒大的切碎，確保全部藥材都切碎。接著把所有藥材放入杯子，加入800毫升的熱水進行浸泡，20分鐘后即可飲用。

丹參燉湯

在寒冷的冬天，丹參老雞湯是一道溫暖滋補的佳肴。以下是丹參煲老母雞湯的做法。

• 原料：半只老母雞，瘦肉50克，生姜3片，丹參15克，紅棗3個。
• 做法：先將丹參浸泡，紅棗去核，然后把所有食材放入鍋中，大火煮開后轉小火煲兩個小時，之后就可以享用了。這道菜做法簡單，食材也方便購買。

綜上所述，丹參無論是泡水還是燉湯，都有其獨特的風味和功效，大家可以根據自己的喜好進行選擇。

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