蟲草花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,其主要功效為保肺腎、補(bǔ)精髓,可用于治療肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足等諸多病癥。長(zhǎng)期以來(lái),它一直作為強(qiáng)身補(bǔ)虛的保健藥品被廣泛應(yīng)用。由于蟲草花性質(zhì)平和、溫和,副作用較少,所以適用范圍較廣,無(wú)論男女老少,只要體質(zhì)虛弱,一年四季均可使用。
偏熱體質(zhì)的人通常身體有熱感,怕熱,臉色紅赤,容易出現(xiàn)口渴舌燥的情況,喜歡喝冷飲。在排泄方面,小便色黃赤且量少,大便干燥或秘結(jié)。中醫(yī)理論認(rèn)為“陽(yáng)盛則熱,陰盛則寒”,偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽(yáng)盛火旺。
蟲草花性味甘溫,對(duì)于偏熱體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),如果盲目進(jìn)補(bǔ)蟲草花,相當(dāng)于以溫治熱,容易助生溫?zé)岵。赡軙?huì)出現(xiàn)上火癥狀。
懷孕期間,家人常為孕婦煲湯滋補(bǔ)身體。蟲草花煲湯具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、止血化痰等良好作用,對(duì)各類人群都有不錯(cuò)的調(diào)補(bǔ)效果。孕婦也可以喝蟲草花煲湯,而且蟲草花的鈣質(zhì)含量極高,孕婦食用有利于自身及胎兒對(duì)鈣質(zhì)的吸收,可避免孕婦出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問(wèn)題。
雖然孕婦能喝蟲草花煲湯,但不宜多喝。同時(shí),孕婦吃蟲草花要注意時(shí)間,最好在懷孕早中期食用,孕晚期則需避免進(jìn)補(bǔ)。
蟲草花煲雞湯具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能,能夠增強(qiáng)體質(zhì)。剛剛生產(chǎn)完的媽媽容易出現(xiàn)產(chǎn)后體虛、肢體酸痛、渾身乏力等現(xiàn)象。
作為上等的滋補(bǔ)佳品,蟲草花煲雞湯能夠從根源上增強(qiáng)產(chǎn)婦的體質(zhì),提高產(chǎn)婦的免疫力,從根本上解決產(chǎn)后體虛等產(chǎn)婦常見(jiàn)問(wèn)題,所以更適合產(chǎn)婦食用。
綜上所述,蟲草花有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效,但不同體質(zhì)和處于不同生理階段的人群在食用時(shí)需根據(jù)自身情況合理選擇和控制食用量。
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