適宜人群

• 一般人群均可適量食用黃油。
• 氣虛體質和陽虛體質的人群食用黃油更佳，因為其有助于輔助治療低血壓。

禁忌人群

• 孕婦：孕婦應避免食用過多黃油，以免對胎兒健康產生不利影響。
• 肥胖者：黃油含有較高的脂肪和熱量，肥胖者應盡量避免食用。
• 糖尿病患者：黃油的高脂肪含量可能影響血糖控制，糖尿病患者不宜食用。
• 男性：過量食用黃油可能增加前列腺肥大的風險，男性應適量攝入。

人造黃油（反式脂肪酸）的健康風險

• 升高低密度脂蛋白膽固醇，降低高密度脂蛋白膽固醇，增加冠心病風險。
• 可能誘發乳腺癌、哮喘、II型糖尿病和過敏等疾病。
• 對女性生育能力有負面影響，可能導致不孕癥。
• 對胎兒體重和青少年發育產生不利影響。

天然黃油的攝入建議

天然黃油相比人造黃油更健康，但仍需注意適量食用，避免攝入過多脂肪和熱量。