黃油曲奇的做法

黃油曲奇是一款傳統餅干，以其獨特風味和絕佳口感深受大眾喜愛。接下來為大家詳細介紹黃油曲奇的制作方法。

準備材料

• 黃油
• 糖粉
• 香草粉
• 雞蛋
• 低筋面粉

制作步驟

1. 將黃油放在室溫環境下自然軟化，然后與糖粉混合均勻，攪打至稍稍發起，顏色稍稍發白。
2. 把雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液，并用篩網過濾備用。
3. 在攪打好的黃油中逐次加入蛋液，并充分混合均勻。
4. 隨后篩入低筋面粉和香草粉，繼續切拌均勻，制成黃油曲奇面糊。
5. 將面糊轉入裱花袋中，在烤盤上墊一層烹調紙，用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面糊擠成帶有旋轉花紋的圓餅狀。
6. 最后將烤盤放入已預熱10分鐘、溫度為180度的烤箱中，用上下火烤制約15分鐘即可。

綜上所述，黃油曲奇的做法較為簡單，喜愛吃餅干的朋友不妨一試，其口感頗佳，定會讓你回味無窮。

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