沙縣花生醬是一種以優質花生米為主要原料制作而成的食品,因其豐富的營養價值和濃郁的花生香味而備受喜愛。制作完成的沙縣花生醬呈硬韌的泥狀,具有極高的營養密度,是一種健康食品。
以下是每100克沙縣花生醬所含的主要營養成分:
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 水分 | 100克 |
| 能量 | 594千焦 |
| 蛋白質 | 24.85克 |
| 脂肪 | 6.9克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纖維 | 25.3克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 維生素A | 14.3毫克 |
| 核黃素 | 0.01毫克 |
| 尼克酸 | 0.15毫克 |
| 維生素C | 2毫克 |
| 鉀 | 90毫克 |
| 鈉 | 99毫克 |
| 鎂 | 2340毫克 |
| 鐵 | 21毫克 |
| 鋅 | 7.2毫克 |
| 硒 | 2.96微克 |
| 銅 | 1.54毫克 |
| 錳 | 0.45毫克 |
沙縣花生醬可以作為早餐涂抹在面包上,也可以用作調味醬或烹飪原料。適量食用不僅能滿足日常營養需求,還能為身體提供多種健康益處。
沙縣花生醬是一種高營養價值的食品,適合各類人群食用,同時對多種健康問題具有輔助作用。