巴戟杜仲煲豬尾骨湯的注意事項

巴戟杜仲煲豬尾骨湯做法簡單，但在煲制前后有諸多注意事項。了解這些注意事項后，制作此湯會更加輕松。下面為大家詳細介紹巴戟杜仲煲豬尾骨湯的注意事項。

豬尾骨焯水

豬尾骨焯水時一般不加任何東西。不過，大家可根據自身習慣加入姜片和料酒去除異味。實際上，此湯有一股藥材的清香，通常不會有任何異味。

季節搭配食材

秋冬時節適合以滋補增強抵抗力為主。由于此湯有藥材的微甘味兒，一般建議加入大棗、紅棗來增加鮮甜滋味。上面介紹的做法以清淡為主，只加了兩個干蜜棗。

巴戟杜仲的選擇與用量

巴戟杜仲一般在中藥房有售。以上做法中選用的巴戟是鮮品，一般情況下藥房售賣的干品用10G就夠了。

春季祛濕食材添加

春天濕氣重，在制作此湯時最好另加一把薏米以助去濕。

適用人群與禁忌

此湯特別適合“三高人群”（即高血壓、高血脂、高血糖人群）飲用。但低血壓，心跳過緩，有心臟類疾病的患者不宜服用此湯。如身體病癥嚴重，請咨詢中藥醫師，并請以醫生意見為準，不可自己隨意食用。

綜上所述，制作巴戟杜仲煲豬尾骨湯需在食材處理、季節搭配、藥材用量以及適用人群等方面多加注意，以確保湯品的健康與美味。

參考權威站點來源：媽媽網百科