沙姜雞翅是一道以調(diào)料沙姜和雞翅為主要原料的風(fēng)味菜肴，沙姜在廣東、廣西、云南等地方比較常見，它是姜的一種類型，香氣特異，用它來調(diào)制雞翅的味道十分獨(dú)特。沙姜雞翅應(yīng)該選擇大小適宜的雞翅，而且在烹制的時(shí)候還要注意在上面切下一些刀口，否則厚實(shí)的雞翅肉很難入味。我們經(jīng)常在網(wǎng)上看到一些可以直接用電飯煲做的菜，沙姜雞翅就是其中一種哦，它的重點(diǎn)就是腌制的過程，后續(xù)步驟都是有電飯煲完成了，絕對是一道懶人必學(xué)的菜。