石斛能否長期食用及功效

石斛屬于中藥，雖通常沒什么副作用，但“是藥三分毒”，所以不能長期食用。

石斛具有多種功效，它不僅可以增強胰島素活性，還能顯著降低血糖水平，使血液指標恢復正常。同時，它可促進血液循環、擴張血管，降低血膽固醇和甘油三脂。自古以來，石斛就因功能養陰清熱潤燥，成為治療糖尿病的專用藥。

結論：石斛不能長期食用，但具有降血糖、促進循環等多種藥用功效。