很多人或許不知道,五味子新鮮時也可食用。下面為您詳細介紹新鮮五味子的食用方法、用量及功效。
新鮮五味子可以食用,不過其用量要比曬干的五味子加大三倍。用法上,比較適宜的是煎熬、沖泡或泡酒。
五味子代茶飲:取五味子100克,水煎代茶,頻頻飲用,每日1劑。此茶飲具有安神定志、調節肝腎的功效,主治更年期綜合征,對于夜眠不寧、亂夢紛煩、急躁健忘等癥狀有一定的改善作用。一般服用15天左右可見效,可連服30 - 60天。
五味子粥:將大米和五味子一起用文火熬制。五味子能養肝、補腎,大米有保肝、護胃的作用,酒后進食五味子粥能夠減少大量酒精對肝臟的損害。
五味子龍眼膏:將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次,每次1小時,把兩次的煎液合并,去渣后加入500克蜂蜜,用慢火熬成膏狀。每次服用1湯匙,每日2 - 3次。該膏可治療氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸等癥狀。
綜上所述,新鮮五味子有多種食用方法且具有不同的功效,人們可以根據自身需求進行選擇食用。
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