食品選購指南：墨魚干與五花肉

墨魚干選購

超市常見墨魚干，優(yōu)質(zhì)墨魚干特征明顯：整體完整，色澤光亮，干凈、平整且肥厚，有獨(dú)特墨魚香味，顏色呈棕紅色。挑選時，盡量選較干且表面無粉白色的墨魚干。

五花肉選購

選購五花肉分三步：

1. 按：用手按壓，優(yōu)質(zhì)五花肉有彈性且不過于粘手；無彈性或摸起來黏糊的，質(zhì)量不佳，勿購。
2. 看：優(yōu)質(zhì)五花肉肥瘦相間，每層厚度均勻，瘦肉顏色應(yīng)為鮮紅色。顏色暗紅說明不新鮮，顏色過于鮮艷可能添加人工色素。
3. 聞：聞五花肉味道，有異味或臭味的不要購買。

結(jié)論：掌握墨魚干和五花肉的選購要點(diǎn)，能幫助消費(fèi)者在超市挑選到優(yōu)質(zhì)食材。