石斛花旗參燉烏雞的熱量
石斛花旗參燉烏雞的功效與熱量解析
簡介
石斛花旗參燉烏雞是一道具有多重保健功效的傳統滋補湯品，主要成分包括石斛、花旗參和烏雞。它以其生津解毒、健脾益胃、潤肺護肝的功效而廣受喜愛，尤其適合虛煩燥火、喉嚨疼痛失音、食欲不振、倦怠乏力、煙酒過多以及體虛的人群飲用。
主要功效
- 生津解毒：石斛和花旗參具有滋陰生津的作用，可緩解因燥熱引起的口干舌燥。
- 健脾益胃：烏雞富含優質蛋白質，能增強脾胃功能，促進消化吸收。
- 潤肺護肝：花旗參有助于潤肺止咳，同時對肝臟有一定的保護作用。
- 緩解虛火：適合因虛火上炎引起的喉嚨疼痛、聲音嘶啞等癥狀。
適宜人群
石斛花旗參燉烏雞特別適合以下人群：
- 長期熬夜或工作壓力大的人群
- 煙酒過多導致身體虛弱者
- 食欲不振、體質虛弱的人
- 需要滋補養生的中老年人
制作方法
這道湯品的制作非常簡單，以下是具體步驟：
- 準備材料：石斛10克、花旗參5克、烏雞半只（去脂肪和油脂）、適量清水。
- 將烏雞洗凈，去除明顯的脂肪和油脂，以降低湯品的熱量。
- 將石斛、花旗參和烏雞一同放入燉盅，加入適量清水。
- 隔水燉煮2小時，直至湯品濃郁即可食用。
熱量分析
對于關注熱量的女性朋友，尤其是愛美和處于減肥期間的女士來說，石斛花旗參燉烏雞的熱量并不高。每100克的熱量僅為35大卡。
此外，由于這類溫補湯水通常較為清淡，在制作過程中去除烏雞的脂肪和油脂后，更不會對身材造成負擔。因此，它是一道既美味又健康的低熱量滋補湯品。
注意事項
- 孕婦和哺乳期女性在飲用前應咨詢醫生。
- 對石斛或花旗參過敏者需避免食用。
- 長期服用滋補湯品應適量，避免過補。
結論
石斛花旗參燉烏雞是一道低熱量、高營養的滋補湯品，適合多種人群飲用，尤其是需要滋陰潤燥和增強體質的人群。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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