功效多多，作用多多的粉末狀蘇打粉開(kāi)封了該如何貯存估計(jì)也是大家平時(shí)很頭疼的一件事吧？下面我們就為大家提供解決方法，讓大家將蘇打粉好好貯存起來(lái)。

避光：蘇打粉的化學(xué)成份主要為碳酸氫鈉，它受熱后穩(wěn)定性較差易分解，常溫干燥條件下尚穩(wěn)定，因光照易引起升溫，建議最好避光密封保存。

防潮：蘇打粉，易溶與水，（見(jiàn)光）遇熱極易分解。因此，存放時(shí)應(yīng)注意要密封，防潮，避熱，放在陰涼干燥的地方。尤其注意的是，不應(yīng)把蘇打粉放在冰箱里。

密封：而且粉末狀的蘇打粉很容易吸收空中的濕氣，由此由粉末狀變成塊狀。所以不使用時(shí)最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。使用時(shí)，可以用市售的胡椒罐來(lái)收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打?yàn)⒊鰜?lái)。沒(méi)有胡椒罐的話，也可以把有網(wǎng)洞的布，例如不要的紗質(zhì)窗簾布、蚊帳等，撐開(kāi)綁在一般的瓶口上，也會(huì)很方便倒出來(lái)使用。