榨菜是一種常見的腌制蔬菜,富含多種營養成分,包括蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維以及礦物質。根據現代營養學研究,榨菜具有健脾開胃、補氣促精的功效,同時還能有效增加食欲,是一種非常適合搭配主食的開胃菜。
榨菜肉絲是一道經典的四川菜,以其健脾開胃的特性深受人們喜愛。然而,對于關注熱量攝入的人群(如減肥中的寶媽),了解其熱量是非常重要的。
根據營養數據,每100克榨菜肉絲的熱量為174大卡,這一熱量水平屬于適中。以普通成年人每日所需的2000大卡總熱量為基準,100克榨菜肉絲約占每日熱量需求的10%。
| 成分 | 含量(每100克) |
|---|---|
| 熱量 | 174 大卡 |
| 蛋白質 | 適量 |
| 胡蘿卜素 | 適量 |
| 膳食纖維 | 豐富 |
| 礦物質 | 豐富 |
榨菜肉絲是一道美味且營養豐富的菜肴,適合大多數人群食用,但需要注意適量攝入以控制熱量。