白術泡水的主要功效：健脾胃

白術泡水具有顯著的健脾胃功效，具體表現如下：

1. 調理脾胃氣虛：適用于脾胃氣虛、運化無力導致的食少便溏、脘腹脹滿、肢軟神疲等癥狀。白術有補氣健脾之效，治療脾氣虛弱、食少神疲時，常與人參或黨參、茯苓、甘草等同用，以益氣健脾；治療脾胃虛寒、腹滿泄瀉，常與人參或黨參、干姜等同用，以溫中健脾；治療脾虛而有積滯、脘腹痞滿，常與枳實同用，以消補兼施。
2. 改善脾虛水停：用于脾虛水停引發的水濕、痰飲、水腫、小便不利等情況。白術既能補氣健脾，又能燥濕利水。治痰飲，常與茯苓、桂枝等同用，如苓桂術甘湯，以溫脾化飲；治水腫常與茯苓、澤瀉等同用，如五苓散或四苓散等，以健脾利濕。
3. 緩解脾虛多汗：針對脾虛氣弱、肌表不固導致的汗多癥狀，白術能補脾益氣、固表止汗。可單用或散服，也可與黃芪、浮小麥等同用。
4. 安胎健脾：對于脾虛氣弱引起的胎動不安，白術有補氣健脾、安胎之功，常與砂仁同用。

綜上所述，白術泡水在健脾胃方面功效多樣，能應對多種脾胃相關不適癥狀。