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蘇打粉的成分

蘇打粉的成分

蘇打粉成分介紹

在日常生活中,相信很多人都聽說過蘇打粉,甚至有過使用它的經歷。然而,大部分人并不清楚蘇打粉的成分是什么。接下來,我們就詳細介紹蘇打粉的成分。

主要成分

蘇打粉的主要成分是碳酸氫鈉,它有多個俗稱,如“小蘇打”“蘇打粉”“重曹”。碳酸氫鈉呈現為白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。

碳酸氫鈉的詳細特性

  • 外觀形態:碳酸氫鈉為白色晶體,或者是不透明單斜晶系的細微結晶。
  • 比重:其比重為2.15。
  • 氣味與味道:無臭、味咸。
  • 溶解性:可溶于水,微溶于乙醇。
  • 酸堿性:其水溶液因水解而呈微堿性。
  • 穩定性:在常溫中性質穩定,受熱易分解。在50℃以上會逐漸分解,在440℃時會完全失去二氧化碳。在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中則會緩慢分解。

綜上所述,蘇打粉主要成分碳酸氫鈉具有獨特的物理和化學性質,這些特性決定了它在生活和工業等領域有著廣泛的應用。

參考權威站點來源:此內容為綜合化學基礎知識整理,可參考化學專業教材及權威化學知識網站如中國化工網(https://www.chemnet.com/)獲取更多相關信息。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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