腌制雞腿因?yàn)橛泻芏嚯缌匣旌显谝黄?，所以人們忽略了雞肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至將腌制的雞肉當(dāng)成是不良食品。其實(shí)雞肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是存在的，下面我們來了解一下吧。

腌制雞腿也瘋狂？營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不減！雞腿肉中除開有豐富的蛋白質(zhì)之外，還有著較多的甲硫酸氨基酸，而且還有維生素A和鐵。

1、補(bǔ)腎強(qiáng)精。可以改善因?yàn)槟I精不足而引起的小便次數(shù)多、耳聾、少精、精冷等癥狀。

2、強(qiáng)身健體。雞肉容易被人體消化，提高了人體對(duì)雞肉的吸收率，使雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化吸收，起到強(qiáng)身健體的作用。

3、增強(qiáng)免疫力。因?yàn)殡u肉可以溫中益氣，有補(bǔ)虛損的功效，特別適合亞健康的人們食用，而且對(duì)月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后奶少、水腫等現(xiàn)象有改善的效果。

4、促進(jìn)智力。雞肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助于改善心腦功能，而且還能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育。