酵母粉是有一定減肥功效的，這主要是源于酵母粉促進(jìn)新陳代謝，加快吸收的作用，但是酵母粉減肥最常見(jiàn)的還是啤酒酵母粉減肥，啤酒酵母粉最早是利用啤酒花培養(yǎng)出的酵母，但是由于味道比較苦，后來(lái)發(fā)展成利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料制作酵母粉。

啤酒酵母粉含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，增加飽腹感，這樣就能減少食物的攝入，從而達(dá)到減肥的效果。啤酒酵母中富含的B族維生素、稀有礦物質(zhì)都能增進(jìn)基礎(chǔ)代謝，加快體內(nèi)脂肪和能量代謝，幫助減肥。

啤酒酵母粉減肥主要的吃法是與其他食物一起食用，比如蘋(píng)果、菠蘿、西紅柿等水果，它已經(jīng)發(fā)展成了一種減肥方法，但是需要提醒大家的是，減肥并不是一蹴而就的，長(zhǎng)期食用一種食物來(lái)達(dá)到減肥目的，通常會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，從而對(duì)身體造成損害，這是得不償失的，大家在嘗試啤酒酵母粉減肥方法的同時(shí)，一定要理性對(duì)待。