燉小雞腿用什么鍋燉比較好呢？一般煲湯都是用瓦煲的，其中以紫砂鍋為最好。廣東人的老火靚湯就是用瓦煲煲的，如果沒(méi)有瓦煲，用壓力鍋、電飯鍋也可以。壓力鍋用來(lái)煲豬腳這些難熟的食物作用比較大，在高壓蒸汽下豬腳會(huì)變得入味，有用過(guò)壓力鍋煲蓮藕的人就知道那效果真是一級(jí)棒，誰(shuí)用誰(shuí)知道，用過(guò)都說(shuō)好。不過(guò)燉小雞腿的話，首選還是瓦煲。

如果不是住家的人，可能住處只有電飯鍋以及電磁爐，用電飯鍋燉小雞腿也是可以的，就是燉的時(shí)間比較長(zhǎng)。燉小雞腿也不需要隔水燉了，不太現(xiàn)實(shí)，除非很有空，那么可以這樣做，燉出來(lái)的小雞腿是會(huì)比較好吃，如果平時(shí)比較忙，直接放入鍋中燉就ok了。

燉小雞腿的時(shí)候可以放入土豆一起燉，土豆吃起來(lái)粉粉的，能有較好的飽腹感，而且小寶寶也比較容易接受，但是不能吃多了。