中藥石決明的服用方法和用量非常講究，建議各位朋友最好在咨詢過醫師后才服用。一般內服石決明的方法是煎湯，打碎10-30g的石決明煎；或入丸、散。而外用石決明最好是取適量的石決明研磨成粉末水飛點眼。接下來，媽網百科介紹幾款石決明的食療方給大家參考。

一、石決明粥

材料：石決明30克、粳米100克。

制作：將石決明打碎入砂鍋內，加水500毫升，猛火先煎1小時，去渣取汁，加入粳米，再加水400毫升，煮為稀粥。每日早晚溫熱食，5-7天為一療程。

療效：平肝潛陽，清熱明目。適用于高血壓以及目赤翳障、青盲雀目、視物模糊等。主治高血壓。

二、天麻石決明豬腦湯

材料：豬腦1個、天麻10克、石決明15克。

做法：將山3味同放鍋中，加水適量，以文火燒1小時，燉成厚羹撈去天麻、石決明即可。食腦，喝湯。可分2-3次食完。宜常服。

功效：降血壓，止眩暈、胸悶、心煩、失眠、多夢、舌質嫩紅、苔少、脈細數。若頭痛而脹者，加鉤藤15克、菊花9克、頭痛、嘔吐者，加竹茹10克、法夏9克、大便秘結者，加大黃9克。

三、煮肝石決明散

組成：石決明(細研)半兩、井泉石半兩、蛤粉半兩、谷精草半兩。

制法：上為細散。

用法：每服1錢，取白羊子肝1枚，劈開，入藥末，以米泔1中盞，煮熟。空心為食，量兒大小，以意加減。

主治：小兒雀目，及疳眼。

四、石決明龍牡粥

材料：煅石決明、煅龍骨、煅牡蠣各30克、糯米100克、水900毫升、紅糖適量。

做法：將上3味藥加水300毫升，用文火煎40分鐘，去渣留汁，放入糯米后，加水600毫升熬成粥，至粥稠時再加入紅糖，用文火稍煮2--3分鐘即可食用。

功效：益腎、清虛熱、安神健脾，治自汗、失眠多夢、心悸、心神不寧、頭暈目眩、更年期頭痛、耳鳴、盜汗。