人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康功效
概述
人參果，又名香艷茄、香瓜茄、金參果、長(zhǎng)壽果，是一種具有健胃生津、益壽延年的水果。其味甘、性溫，歸脾、胃二經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為，人參果具有生津止渴、補(bǔ)脾健胃的功效。
主要功效
- 生津止渴：人參果富含大量汁液，有助于增加人體津液，緩解口渴和咽喉干燥等癥狀。
- 健脾開(kāi)胃：人參果能夠增強(qiáng)食欲，改善腸胃的吸收功能。
- 改善神經(jīng)功能：可緩解神經(jīng)衰弱、失眠、頭昏等癥狀。
營(yíng)養(yǎng)成分
人參果的可食率高達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸及微量元素的特點(diǎn)。
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量特點(diǎn) | 對(duì)比數(shù)據(jù) |
|---|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 含量高 | 是鴨梨、蘋(píng)果的9倍 |
| 糖分 | 含量低 | 低于鴨梨、蘋(píng)果 |
| 維生素C | 含量極高 | 是梨子和蘋(píng)果的32倍 |
| 維生素B族 | 含量豐富 | —— |
| 氨基酸和微量元素 | 種類(lèi)齊全 | —— |
健康價(jià)值
基于以上營(yíng)養(yǎng)成分分析，人參果具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，是一種適合日常食用的健康水果。
結(jié)論
人參果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的健康功效，堪稱(chēng)一種天然的“健康之果”，適合廣泛人群食用。
參考文獻(xiàn)
- 來(lái)源：人民網(wǎng)健康頻道
- 鏈接：https://health.people.com.cn/
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