沒有泡打粉的蛋糕確實吃得放心一些，因為至少不用擔心泡打粉中的明礬。但是飲食對于身體的健康是很重要的，現在很多人在飲食上面都不是很合理，所以就會出現一些不該出現的疾病，這個我們都是知道的。那么，不含泡打粉的蛋糕是不是所有人都能吃呢？回答是否定的。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油為輔料。不適合吃蛋糕的人群有：

1、 “三高”人群?！叭摺?就是患有高血壓、高血脂、高血糖疾病人群。蛋糕是含有奶油的甜食，能量比較高，高血壓、高血脂、高血糖患者食用后會使得病情難以控制。

2、 孕婦。孕婦多吃甜食容易導致骨質疏松骨質疏松癥對于胎兒的影響尤為嚴重，而且吃蛋糕易增加患糖尿病概率，自身的調節能力減弱。而孕期糖尿病不但危害孕婦本人的健康，還會危及胎兒的健康。所以孕婦在食用蛋糕的時候，一定要記住控制食量，為了肚子里面寶寶的健康，迫不得已也要適當放棄美食。

3、 嬰幼兒。嬰幼兒腎功能不全，而蛋糕就算不添加泡打粉，也還是添加了很多食品添加劑的甜食，對嬰幼兒的健康是不利的。所以，家長們一定要清晰的認識到蛋糕并不是什么“高大上”的食品，能不給孩子吃就不給孩子吃。