鴨翅根熱量及食用相關信息

食物的熱量通常是衡量其是否健康的一個重要指標，對于正在減肥或希望保持身材的人來說，了解食物熱量更是日常關注的重點。那么，鴨翅根的熱量究竟是多少呢？下面為大家詳細介紹。

鴨翅根的熱量

每100克鴨翅根的熱量約為146大卡。鴨肉本身是人們日常進補的優質食材，富含多種營養成分。

鴨肉食用禁忌

雖然鴨肉益處頗多，但在食用時也有一些搭配禁忌，以下是不宜與鴨翅根同食的食物：

• 鱉：鱉肉是鱉科動物甲魚的肉，有滋陰涼血的功效。由于鴨肉屬寒性，鱉也屬寒性，二者不宜搭配食用。長期一起食用可能會導致陽虛、水腫和腹瀉等癥狀。
• 黑木耳：鴨翅根與黑木耳同食會引起身體不適。
• 栗子：鴨翅根和栗子一起食用容易引起中毒。
• 兔肉：鴨翅根和兔肉同食容易引發腹瀉。
• 雞蛋：鴨肉忌與雞蛋同食，否則會對人體元氣造成較大損傷。

新鮮鴨翅的挑選與保存

挑選方法

新鮮鴨翅的外皮色澤白亮或呈米色，且富有光澤，無殘留毛及毛根，肉質富有彈性，還帶有一種特殊的鴨肉鮮味。

保存方法

購買鴨翅后應立即放入冰箱。若不馬上食用，除了采用冷凍保存的方式，也可將鴨翅加工成熟，用保鮮膜包裹好后，再進行冷凍或冷藏保存。

綜上所述，了解鴨翅根的熱量、食用禁忌以及挑選和保存方法，有助于我們更健康、合理地食用鴨翅根。

參考權威站點來源：媽媽網百科