在日常生活中,很多食品都有特定的保質期。一旦超過保質期,食品不僅味道會改變,其內部還會發生一些肉眼難以察覺的變化。香干作為常見的豆制品,也不例外。一般來說,發霉的香干最好不要再食用。
發霉的食物往往有毒,因為“霉”屬于真菌。許多真菌在生長過程中會產生大量且種類繁多的有毒物質。這些有毒物質進入人體后,會導致身體出現不適癥狀,如腹瀉等,對腸胃健康極為不利。長期食用發霉食物,甚至有致癌的風險。
中新網、秦楚網都曾報道過因食用發霉香干而導致腹瀉的新聞。這些真實案例為我們敲響了警鐘,提醒大家要謹慎對待發霉的食品。
綜上所述,為了身體健康,應避免食用發霉的香干。
參考權威站點來源:中新網、秦楚網