蘋婆是蘋婆樹的果實,并非常見水果。通常一個果莢中有2 - 3顆蘋婆仁,這是可食用部分。其味道與煮熟的板栗相似,可煨熟食用,且蘋婆汁多,口感更佳。
蘋婆在我國主要分布于廣東、廣西、云南、臺灣等地區。由于生長地域限制,北方人可能鮮少見到,更談不上品嘗。即便在南方,如今也不常見,甚至購買困難。
在廣東,人們常用蘋婆祭祀七姐(織女),每年七姐誕上會將其作為祭品。然而,因種植減少且產量不高,現在人們多以假蘋婆代替,若想品嘗需費些心思尋找。
總之,蘋婆因地域和產量等因素,成為一種鮮為人知且難以尋覓的特色水果。