優質檸檬荷葉茶原料挑選指南
檸檬挑選要點
- 看果皮:選擇果皮光滑,無裂痕、蟲眼的檸檬。
- 比大小:挑選大小適當的檸檬。
- 看顏色:應選顏色均勻、亮堂、飽滿的檸檬。
- 掂重量:購買時掂量,選較重的檸檬。
- 選果蒂:優先選擇果蒂為綠色的檸檬。
荷葉挑選要點
- 取料時間:7 - 9月的荷葉品質最佳。
- 品質規格:按規格分為細絲、寬絲、大切片三個等級,大切片品質最優。
- 荷葉類型:以野生鮮嫩白荷花荷葉制作的檸檬荷葉茶最好,野生荷葉無人工激素養殖,鮮嫩荷葉保證口味清新,白荷花荷葉較薄,口感清新不苦澀。
結論:要制作優質的檸檬荷葉茶,需從檸檬和荷葉的挑選入手,嚴格按照上述要點選擇原料,才能保證茶飲的品質。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。