小西米是印度尼西亞的特產,在當地,它可是被當作主食來食用的。這反映出小西米在印度尼西亞飲食文化中占據著重要的地位,就如同大米在中國部分地區是主食一樣,是當地人們日常能量的重要來源。
小西米是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成的圓珠形粉粒,所以其主要成分是淀粉。據相關檢測數據顯示,小西米中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量的脂肪及微量維生素B族。這些成分構成了小西米獨特的營養價值。
綜上所述,小西米不僅是印度尼西亞的特色主食,還因其豐富的營養成分和多樣的功效,成為一種值得關注的健康食材。
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