紅棗桂圓泡水的做法及注意事項

桂圓不僅可以直接吃，泡水喝也別具風味。下面為大家詳細介紹紅棗桂圓泡水的做法。

食材準備

• 紅棗：若干，需洗凈。
• 桂圓：適量，用于去核去殼。
• 冰糖：根據個人口味添加。
• 蜂蜜：適量，用于后續調味。

制作步驟

1. 處理食材：將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核；桂圓同樣去殼去核，然后把兩種食材清洗干凈。
2. 煮制食材：把處理好的紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入適量的水。先以大火將水燒開，之后轉小火燜煮約30分鐘，直至水分有所收干。
3. 攪拌成泥：在煮的過程中保持小火，同時用勺子在鍋內攪打，將紅棗打成棗泥，并且持續收干析出的水分。
4. 封存保存：把煮好的棗放涼后，倒入適量蜂蜜拌勻，接著將其放入干凈的玻璃瓶中封存。
5. 飲用方法：當想喝的時候，取出適量沖溫開水攪拌均勻即可。

注意事項

雖然桂圓水有諸多好處，但飲用過多容易導致上火，所以飲用時要注意適量。

結論：紅棗桂圓泡水做法簡單，但飲用時需注意適量，以免上火。

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