紅糖雞蛋姜水的做法及注意事項

紅糖和姜水是大家比較熟悉的飲品，很多人都喝過。而將雞蛋加入到紅糖姜水中的搭配相對少見，但這種組合不僅滋味不錯，還會有意想不到的效果。并且，這道紅糖雞蛋姜水的做法非常簡單。下面為大家詳細介紹。

食材準備

• 紅糖
• 生姜
• 雞蛋

制作步驟

1. 將生姜切成片，取大概五六片放入燉鍋或者普通鐵鍋中。
2. 向鍋中加入兩碗水，開火煮至水開。
3. 水開后放入三勺紅糖，紅糖的量可以根據個人喜好進行增減。
4. 繼續燒三分鐘后，打入雞蛋，并攪拌均勻。
5. 稍微開大火將其煮沸后，關火。
6. 將煮好的紅糖雞蛋姜水倒入容器中，待溫度適宜即可趁熱飲用。

注意事項

• 打入雞蛋后，一定不可以蓋鍋蓋，否則容易溢出。
• 生姜爛的部分不能吃，食用爛生姜反而有損健康，所以在煮的時候要注意挑選好生姜，并把握好火候。

媽網小碎語

這道紅糖雞蛋姜水雖然做法簡單，但在制作過程中也要注意火候的把握，這樣才能做出美味又營養的飲品。

結論：掌握正確的做法和注意事項，就能輕松制作出美味又有益的紅糖雞蛋姜水。

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