紅糖雞蛋姜水的功效、飲用禁忌及感冒適用情況

紅糖姜水加雞蛋的搭配，對防治感冒風寒、產后補血有不錯效果。不過，關于紅糖雞蛋姜水也有不少注意事項。

飲用禁忌人群

• 發高燒病人：病人發高燒時，消化液分泌減少，各種消化酶活力下降，此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，應吃清淡飲食，所以也不能喝紅糖雞蛋姜水。
• 腎炎病人：腎炎病人腎功能減退、尿量減少時，要慎食雞蛋，因為多吃雞蛋會使攝入過多蛋白質，體內尿素增多，加重病情，因此加了雞蛋的紅糖雞蛋姜水也不能喝。
• 蛋白質過敏人群：對蛋白質過敏的人絕對不能喝紅糖雞蛋姜水，因為一次性攝入大量含蛋白質食品會發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象。

不同感冒類型的適用性

用紅糖姜水治療感冒時需區分感冒類型。治療風寒感冒，可用姜煎紅糖水服用，生姜、紅糖等是辛溫食物，能發汗解表、理肺通氣，往往不服藥也能好轉。但治療風熱感冒，不能用姜、紅糖之類食物，否則會助長熱勢，使病情惡化。

總之，紅糖雞蛋姜水并非隨便能喝，飲用時需謹慎選擇合適人群和感冒類型。