綠豆沙不能和什么一起吃

綠豆沙營養美味，但綠豆與某些食物不能一起食用，否則不僅無法獲得營養，還可能損害健康。以下為您羅列綠豆沙不宜與之搭配的食物：

1. 中藥

綠豆中特有的蛋白會與中藥中的一些成分發生反應，從而降低藥效，不利于病情的恢復。在服用中藥期間，為保證藥效，應避免食用綠豆沙。

2. 西紅柿

夏天西紅柿是人們喜愛的蔬菜之一。然而，如果同時食用綠豆沙和西紅柿，會對元氣造成一定損傷，所以不建議二者同時食用。

3. 狗肉

綠豆與狗肉一起吃，會出現胃脹、嘔吐、中毒等現象。若不慎同時食用且出現不適，可吃2 - 3棵空心菜緩解癥狀。但如果過多食用，可能導致肚皮漲破，此時應馬上送醫急救。

4. 榧子

少量同時食用綠豆沙和榧子會產生一些不良反應。若食用量過多，甚至可能有致死的危險，務必引起重視。

5. 鯉魚

綠豆和鯉魚同時食用，有可能引起生風動疾等癥狀。所以在食用鯉魚時，最好不要食用綠豆沙。

綜上所述，為了身體健康，在食用綠豆沙時要避免與上述食物搭配。

參考權威站點來源：目前暫無明確權威站點，相關食物相克知識是基于傳統飲食經驗和部分醫學研究總結。