獼猴桃的最佳食用時(shí)間

獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的水果，然而，它并非可以隨意在任何時(shí)間食用。專家建議，不宜空腹吃水果，獼猴桃也不例外，選擇合適的時(shí)間吃獼猴桃會(huì)更好。接下來(lái)，我們就來(lái)了解一下獼猴桃什么時(shí)候吃好。

搭配酸菜魚(yú)食用

酸菜魚(yú)是很多人喜愛(ài)的菜肴。但經(jīng)過(guò)腌制的酸菜，維生素C已基本喪失。此外，酸菜中含有較多的草酸和鈣，因其酸度高，食用后易被腸道吸收，經(jīng)腎臟排泄時(shí)，極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。而且，腌制后的食物大多含有較多亞硝酸鹽，會(huì)與人體中的胺類物質(zhì)生成亞硝胺，這是一種容易致癌的物質(zhì)。

吃完酸菜魚(yú)后，不妨多吃富含維生素的食物，這樣可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。一個(gè)獼猴桃基本能滿足人體一天所需的維生素C，有助于抑制致癌物質(zhì)的合成。

與用餐時(shí)間的間隔

吃獼猴桃不宜和吃飯的時(shí)間挨得太近，最好中間間隔一兩個(gè)小時(shí)，也就是飯后一個(gè)小時(shí)之后再吃獼猴桃。

結(jié)論：獼猴桃食用時(shí)間有講究，吃完酸菜魚(yú)后食用可抑制致癌物質(zhì)合成，且應(yīng)在飯后一小時(shí)后吃，避免與用餐時(shí)間過(guò)近。

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