海椰子的吃法主要是用來煲湯。它是一種夏天煲湯的好材料，制成中藥的海椰子性質偏寒，可以中和掉雞的溫熱性質，所以常常用來煲雞湯，下面我們一起看看海椰子怎么吃吧！

川貝海椰子燉雪梨

材料：花旗參6克，川貝母9克，海椰子100克，雪梨2個，瘦肉200克，涼開水4杯

1、雪梨去皮去心，花旗參、海椰子切片洗凈。

2、花旗參、海椰子、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水，蓋上。

3、隔水猛火燉15分鐘后，改慢火燉3小時即可。

海椰子燉瘦肉

材料：海椰子2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量

1、海椰子洗凈，用溫水泡30分鐘；瘦肉洗凈后剁成泥醬；雪梨去皮去核洗凈后切粒；南北杏洗凈。

2、將海椰子、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。

3、用剪刀將海椰子剪成小塊，再繼續煲半小時。

4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。