豆豉鯪魚是各種罐裝中，非常受歡迎的一種。因?yàn)槎刽N魚的味道鮮香可口，而且里面的鯪魚也特別細(xì)膩柔滑呢。用豆豉鯪魚炒蛋又健康又美味，但是很多人都說用豆豉鯪魚炒菜只要放平時油量的三分之一就可以了。那么豆豉鯪魚炒蛋放多少油合適呢？

Q：豆豉鯪魚炒蛋放多少油？

A：有很多人說用罐頭豆豉鯪魚炒菜只要放平時油量的三分之一，這是不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)楣揞^里基本是湯水，沒什么油，而且罐頭里的湯水盡量拋棄，畢竟罐頭食品里有防腐劑的。但是豆豉鯪魚罐頭所含的油份、鹽分都非常高，不管用來做什么菜，都一定要注意少放油、少放鹽，以免一道菜就造成整天的油鹽攝入量超標(biāo)了。所以豆豉鯪魚炒蛋可以綜合一下，大約放平時油量的三分之二就是非常適合的啦。