芝麻花生醬的營養(yǎng)價值與做法

芝麻花生醬富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和大量維生素E，具有降血壓和降血脂的功效。不少人看到這里可能會想吃芝麻花生醬，其實芝麻花生醬可以在家自制。下面媽媽網(wǎng)為大家介紹其做法。

食材準(zhǔn)備

• 新鮮花生1杯
• 橄欖油2勺
• 芝麻
• 蜂蜜或糖2勺

制作步驟

1. 將準(zhǔn)備好的花生洗凈，放入鍋中用慢火炒香，注意避免產(chǎn)生焦味。隨后用同樣的方法將芝麻炒熟。
2. 把炒香的花生米和芝麻一起倒入攪拌機中，打碎成花生醬。
3. 當(dāng)觀察到攪拌機中的花生差不多打成花生醬時，倒入準(zhǔn)備好的橄欖油，繼續(xù)攪拌，直至芝麻花生醬顏色稍淺。
4. 加入蜂蜜（或糖），與芝麻花生醬攪拌均勻后即可盛出食用。

按照以上步驟，大家就能在家自制美味又健康的芝麻花生醬。

參考權(quán)威站點來源：媽媽網(wǎng)