印度咖喱炒飯：營養、功效與做法

印度咖喱炒飯不僅營養價值高，還具有多種功效，如補虛填精、溫中益氣、活血脈、健脾胃、強筋骨等。相信很多人看到這里，都想知道其做法，以便在家為家人制作美味的印度咖喱炒飯。下面就為大家詳細介紹。

所需材料

• 米飯1碗
• 豌豆、玉米、胡蘿卜、洋蔥適量
• 蝦仁適量
• 咖喱粉10克
• 胡椒粉少許
• 鹽適量

制作步驟

1. 將豌豆、玉米、胡蘿卜洗凈，切成顆粒狀。把豌豆、玉米和胡蘿卜顆粒放入鍋中焯水后瀝干，蝦仁也進行焯水。
2. 鍋中倒油，油熱后倒入蔬菜丁翻炒，接著加入米飯，將米飯炒散，使每一粒米飯都分開。加入事先準備好的咖喱粉和胡椒粉，炒勻米飯，再加入蝦仁繼續翻炒，最后加鹽調味即可。

綜上所述，印度咖喱炒飯營養豐富、功效多樣，按照上述步驟就能輕松在家制作。

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